Vela Juice Bar mở cửa vào năm 2014 với sứ mệnh phục vụ những món ăn mang đi tốt cho sức khỏe và có hương vị thơm ngon. Thực đơn chay của nó, cung cấp một số lựa chọn thuần chay và không chứa gluten, bao gồm: nước trái cây tươi, sinh tố, bát açaí, cỏ lúa mì, salad, bánh mì sandwich, món cuốn, đồ nướng và nhiều hơn thế nữa.